El irlandés es todo un clásico en los menús de cafetería, que también se puede preparar sin alcohol. ¡Sumérgete en su sabor!
½ oz. de saborizante Giffard Irish
2 oz. de espresso mezcla Coffee Solutions
4 oz. de leche
Crema batida Chantilly
En una copa colocaremos primero el saborizante Irish. Inmediatamente, inflaremos la leche en una jarra de acero con cuidado de no rebasar los 69°C. Cuando la leche esté lista la verteremos procurando que la caída pegue en la pared de la copa, esto es para lograr una separación de colores entre la leche y el saborizante. A continuación, realizaremos la extracción de nuestro espresso a una jarra de 3oz y de ahí la verteremos a la copa. Por último, agregaremos un poco de crema batida y canela como decorativo final.
