FREIDOR INDUSTRIAL DE INMERSIÓN SAN-SON LÍNEA MASTER CHEFF
Diseñado para un rendimiento superior, el modelo ZF-70 es un freidor industrial de recuperación rápida con capacidad de producción de hasta 35 kg de alimento por hora, ideal para cocinas de alto volumen que requieren precisión y potencia.
Características destacadas:
Estructura y materiales:
Tina de acero inoxidable con 3 zonas de operación: freído, zona caliente y zona fría.
Mueble exterior fabricado en acero inoxidable.
Estructura integral reforzada con ángulo y solera para máxima durabilidad.
Sistema de calentamiento:
5 quemadores tipo bastón en fierro fundido de 30,000 BTU/Hr cada uno (total: 150,000 BTU/Hr).
Recuperación rápida de temperatura para mantener la calidad del freído.
Seguridad y control:
Válvula pilostática tipo millivolt de seguridad.
Termostato eléctrico ultra preciso con rango de 0 a 200 °C.
Válvula de drenaje tipo esfera de 1 pulgada para un vaciado seguro y eficiente.
Componentes adicionales:
2 canastillas porta-alimentos en alambrón niquelado con mangos plastificados.
Tubo de alimentación frontal de 1 1/4" cédula 40.
Especificaciones técnicas:
Dimensiones:
Frente: 60 cm
Fondo: 107 cm
Alto: 121 cm
Peso neto: 92 kg
Este equipo es ideal para restaurantes, comedores industriales, cocinas de producción o cualquier negocio que requiera eficiencia en freído continuo.
