HORNO COMBINADO ELÉCTRICO Q90-U
Características
• Cuerpo de acero inoxidable.
• Cavidad del horno de acero inoxidable 304 con terminados sanitarios.
• Dos vidrios templados, el vidrio interior es desmontable para higienización.
• Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resistencia al impacto de temperatura y humedad.
• Motor para convección con capacidad de 1/3 HP. clase F.
• Charolas panaderas (Q90-U).
• Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.
• Sensor PT100 de alta precisión.
• Turbina en acero inoxidable balanceada.
• Aislamiento doble de fibra de vidrio.
• 4 patas de acero nivelables.
• Conexión directa a red de agua y drenaje.
• Luz interior.
• Generación de humedad por choque térmico directo.
• Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto.
