Por mucho, la mejor Estufa Maestra. Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra SSEMB resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.

Características

• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido.
• Piloto individual. PLANCHA:
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• Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Cercha perimetral desmontable. GRATINADOR:
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• Parrilla de alambrón.
• Charola de acero para derrames. FREIDOR:
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• Freidor eléctrico profesional de 4 lts. Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).
• Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
• Termostato para control de temperatura.
• Canastilla de alambrón niquelado. Porta platos para servido cal. 16.
• Porta platos para servido cal. 16. ASADOR RADIANTE:
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• Sistema de placa de acero inoxidable por radiación de calor indirecto.
• Parrilla de doble marcado en fierro fundido.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu. HORNO:
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• Interior totalmente en Acero Inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
• Piloto atmosférico para encendido.
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura. ALACENA:
• Dos Zonas de Guardado Cuerpo y respaldo con acabado epóxico, zonas de operación fabricados en Acero Inoxidable.
• Válvulas Jr San-Son®.
• Perillas termoformadas cromadas con chapeton en acero inoxidable.
• Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso
• Chasis en ángulo para dar mayor robustez al cuerpo
• Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso Dimensiones
  Frente: 1.693 m
  Fondo: 0.76 m
  Alto: 1.073 m
  Consumos
  3000 WATTS
  125 VOLTS (60Hz)