Cup Cake de Vainilla con chispas de chocolate.
Rendimiento: 12 piezas de 60 gr.
85 gr. Mantequilla
85 gr. Azúcar morena
1 pz. Huevo
5 ml. Vainilla
210 gr. Harina
3 gr. Royal
3 gr. Bicarbonato
180 ml. Yogurth natural
108 ml. Leche
Opcional:
50 gr. Chocolate oscuro picado
1. Preparar los moldes con los capacillos.
2. Acremar la mantequilla junto con el azúcar.
3. Agregar los huevos uno por uno.
4. Cernir todos los polvos.
5. Añadir los ingredientes secos, alternando con los líquidos. Sin sobre-trabajar la masa.
6. Porcionar en los capacillos 100 gr. c/u y hornear a 150°C, por 25 minutos.
NOTA:
Se puede agregar chocolate picado para formar los cup-cakes de chocochips.
