HORNO 61 Self Cooking Center® (VERSIÓN ELÉCTRICA) Ref.: A618100.04 Potencia conectada: 10.3kW. Tensión: 3AC 220V 50/60Hz. Peso: 110kg. Capacidad: 6 x 1/1GN/12 x 1/2GN. Número de comidas por día: 30-80. Medidas: 847mm. x 771mm. x 782mm. (frente,fondo, alto). OPCIONES: puerta de apertura izquierda: Ref. a petición. Conjunto de rack móvil + guía de inserción. Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial. Interface Ethernet. Cierre de seguridad para la puerta. Drenaje de grasas integrado. Sonda térmica “sous vide” para cocción al vacío con conexión externa. Panel de control con cierre a llave. Versión para buques (sólo aparatos eléctricos).
