La Plancha Industrial San-Son SSP36 está diseñada para cocinas profesionales que requieren mayor capacidad de producción, excelente distribución de calor y resistencia para operaciones gastronómicas de trabajo intensivo. Gracias a su sistema flotante y su amplia superficie de cocción, es ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías, cocinas industriales y negocios gastronómicos de alta demanda.
La línea de planchas San-Son incorpora un sistema flotante con canal de derrames que facilita la limpieza y mejora el manejo de residuos durante la operación diaria.
Su superficie de acero Cold Rolled permite mantener una temperatura uniforme en toda el área de cocción, ofreciendo resultados consistentes en preparación de carnes, hamburguesas, desayunos, mariscos, vegetales y alimentos a la plancha.
El equipo incorpora tres quemadores tipo flauta de hierro fundido de alto rendimiento que proporcionan calentamiento rápido y eficiente para operaciones continuas en ambientes profesionales.
